กรัมม้าเป็นปาฏิหาริย์อาหารมากและอาหารถูกบริโภคอย่างกว้างขวางเป็นอาหารหลักในภาคใต้ของอินเดีย ม้าแกรมอุดมไปด้วยสารอาหารและมีแร่ธาตุมากมายเช่นฟอสฟอรัสแคลเซียมโปรตีนและเหล็ก ดังนั้นจึงเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์มากเท่าที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของสัตว์เช่นกัน
Horse Gram หรือ Kulthi คืออะไร?
ทางวิทยาศาสตร์ที่เรียกว่า Macrotyloma uniflorum, Horse Gram ตาม USDA กล่าวว่าถั่วเลนทิลสีน้ำตาลเข้มซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีและมีรูปร่างกลมเป็นที่รู้จักกันดีว่าทำให้มนุษย์มีคุณสมบัติในการรักษามากมาย และนี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้
ดังนั้นโปรดอ่านต่อและได้รับการแจ้งอย่างดี เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของแกรมม้าสิ่งที่ให้ร่างกายผลข้างเคียงและอื่น ๆ ลองดูสิ!
ชื่อในภาษาต่าง ๆ
ภาษาพื้นเมือง
Bengalikulthi, Kulttho-Kalai Kutthi
Kannadahurali/ Hurule
EnglishMadras Horse-Gram
ภาษาฮินckulthi
maithalimuthenif
ภาษาสันสกฤต
Gujaratimarathi Kulitha, Kultha
Panjabrarat, botang
Kumaun Himalaya และ Gadhwalgaheth
Tamilkollu
Teluguwalawalli, Ulava, Vulavalu
Marathikulitha, Hulage
Arabhabulakulta
Konkanikulithu
คุณค่าทางโภชนาการของแกรมม้า
นี่คือข้อเท็จจริงทางโภชนาการสำหรับพืชตระกูลถั่ว 100 กรัม:
สารอาหาร
Energy321 聽 ecals
ความชื้น 12 กรัม
โปรตีน 22 กรัม
fat0 gm
Mineral3 GM
Fiber5 GM
คาร์โบไฮเดรต 57 กรัม
แคลเซียม 287 มก.
ฟอสฟอรัส 311 มก.
เหล็ก 7 มก.
นี่คือสิ่งที่องค์กรวิจัย NCBI ที่ได้รับการยกย่องกล่าวเกี่ยวกับประโยชน์โภชนาการของม้าแกรม:
“ Horse Gram เป็นพืชพัลส์ที่ไม่ได้ใช้งานที่ปลูกในสภาพภูมิอากาศที่ไม่พึงประสงค์ มันเป็นสถานที่สำคัญในโภชนาการของมนุษย์และมีแหล่งโปรตีนแร่ธาตุและวิตามินมากมาย นอกเหนือจากความสำคัญทางโภชนาการแล้วยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคต่าง ๆ เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ไม่ได้รับสารอาหาร สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้เช่นกรดไฟติกกรดฟีนอลิกเส้นใยสารยับยั้งเอนไซม์/โปรตีนมีผลการเผาผลาญและ/หรือผลกระทบทางสรีรวิทยาอย่างมีนัยสำคัญ ความสำคัญของแกรมม้าได้รับการยอมรับอย่างดีจากการแพทย์พื้นบ้าน/ทางเลือก/แผนโบราณในฐานะตัวแทนการรักษาที่มีศักยภาพในการรักษาหินไตโรคปัสสาวะกอง, สามัญโรคหวัด, การติดเชื้อที่ลำคอ, ไข้ ฯลฯ ด้วยการเริ่มต้นของแนวคิดทางโภชนาการและการเสริมสร้างจิตสำนึกสุขภาพ ความต้องการอาหารและอาหารที่ใช้งานได้เพิ่มขึ้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการแยกและการใช้ประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจเกิดขึ้นจากพืชตระกูลถั่วรวมถึงแกรมม้าได้รับการปรับปรุงเนื่องจากจะลดความเสี่ยงของโรคในลำไส้เบาหวานโรคหลอดเลือดหัวใจการป้องกันโรคฟันผุ ฯลฯ การทบทวนในปัจจุบันที่กำหนดด้วยความรู้ทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็ว ๆ นี้เกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการสำรวจแกรมม้าเป็นแหล่งอาหารและสารอาหาร
ตอนนี้ให้เราดูดีมากและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของแกรมม้าเพื่อสุขภาพโดยรวมของเรา!
17 ประโยชน์ด้านสุขภาพสูงสุดของแกรมม้า
1. โรคหวัดและมีไข้
โรคหวัดและไข้เกิดขึ้นกับเราเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายถูกโจมตีและเมื่อไวรัสอยู่ในร่างกายของเรา สำหรับเรื่องนี้นักวิชาการโบราณของอายุรเวทได้แนะนำการบริโภคม้ากรัมเมื่อคุณมีไข้ไอและหวัดปัญหาหลอดลมและโรคหอบหืดด้วย
ม้าแกรมควรถูกบริโภคเป็นซุปซึ่งจะช่วยบรรเทาความแออัดและทำให้ทางเดินจมูกเปิดขึ้นโดยการอนุญาตให้เยื่อเมือกอ่อนตัวลงและละลาย สิ่งนี้จะช่วยหายใจได้ง่ายเพราะสารอาหารที่ต้องการเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายและภูมิคุ้มกันเช่นกัน
2. การย่อยอาหาร
หลังจากมื้ออาหารแสนอร่อยคุณควรจะรู้สึกเป็นกรดหรือไม่รู้สึกง่าย ๆ ในกระเพาะอาหารภายในไม่กี่นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น โอกาสที่คุณจะได้รับความทุกข์ทรมานจากความฉุนเฉียว สิ่งนี้อาจส่งผลให้เกิดปัญหาต่าง ๆ เช่น GERD และกรดไหลย้อนและนี่คือสิ่งที่ทำให้คุณรู้สึกไม่พอใจเช่นกัน นี่คือเหตุผลที่แนะนำให้มีม้าแกรมมีสิ่งแรกในตอนเช้าในขณะท้องว่าง สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นทางเดินอาหารและทำให้การย่อยอาหารเป็นเรื่องง่าย
3. การลดน้ำหนัก
ในอายุรเวทมีการกล่าวว่าหากมีคนกินแกรมม้าทุกวันการลดน้ำหนักจะเกิดขึ้นอย่างแน่นอน นี่เป็นเพียงเมื่อคุณบริโภคแกรมม้าในรูปแบบผงและจะต้องเพิ่มเมล็ดยี่หร่า ทั้งสองควรผสมในแก้วน้ำและเมาวันละสองครั้งในขณะท้องว่างด้วยความสะดวกของคุณเอง บางคนเลือกที่จะไม่ได้มีแกรมม้าสำหรับการลดน้ำหนักในรูปแบบนี้ซึ่งไม่เป็นไร ในกรณีเช่นนี้พืชตระกูลถั่วสามารถแช่และดิบหรือผสมกับพริกไทยและเบงกอลแกรมเพื่อสร้างสลัดกรุบและกิน
6. การรบกวนประจำเดือน
ปัญหาประจำเดือนมีความบาดหมางมากและถ้าไม่มีใครมีใครจะไม่รู้ว่ามันเจ็บปวดและระบายพลังงานเพียงใด อีกครั้งคุณสามารถมีซุปของแกรมม้าเพื่อบรรเทาหรือมีสลัดที่จะมีแกรมม้าอยู่ในนั้นซึ่งช่วยลดระดับการระคายเคืองที่เกี่ยวข้องกับการรบกวนประจำเดือน เมื่อคุณมี irregulanullnull